★０１月２７日(金曜日)本日のおすすめ★
2012.01.27.Fri 16:28
今日の大阪は、昨日よりは少し暖かく感じます。
それにしても、日本列島に寒波が居座っているようで、
日本海側は豪雪になっているようですね。大変なご苦労があることでしょう。
今日は、貝柱の良いのが手に入ったので、コキールなどを作ってみました。
他にも色々取り揃えておりますので、ぜひ、お運び下さいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
このみのお休みは不定期ですが、このあとは２月６日(月)に、
お休みさせていただきます。
それでは、本日のおすすめをご覧くださいませ
○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝
本日のお刺身
● 特選 生本まぐろ （京都府産） ￥１，３００
京都府伊根町で採れた天然の本マグロです。
● 活 かんぱち (愛媛県産） ￥ ７５０
新鮮なかんぱちです。さっぱりした味が決め手です。
● 活 ホタテ貝柱 (北海道産) ￥ ６５０
新鮮な貝柱を入手しました。甘みもあって美味しいですネェ！
● 活 殻つき生牡蠣 （北海道産） ２ヶ ￥ ５００
厚岸で採れた生牡蠣です。味には定評があります。
『オクラの胡麻和え』 ￥３００
茹でたオクラをたっぷりのゴマで和えました。
『牛すじ肉と大根のピリ辛煮』 ￥３００
柔らかく煮たすじ肉と大根をピリ辛味に仕上げました。
『なすと豚肉の味噌炒め』 ￥３００
ナスを味噌炒めにしました。
『かぶの直火焼き』 ￥３００
美味しくなってきたカブを直火で焼き、酢味噌で召し上がって頂きます。
『茹でたてスナップエンドウ』 ￥３５０
鹿児島産のエンドウです。明太子マヨネーズをつけてどうぞ！
『高知県産 フルーツトマト』 ￥３５０
フルーツトマトの中でも、特に人気のトマトです。糖度も高く、味があります。
『たらの白子のポン酢がけ』 ￥５００
たらの白子をサッと茹で上げ、暖かいままポン酢をかけました。
『ピリ辛！フライド・チョリソー』 ￥５００
ビールにぴったり！ピリ辛の刺激がいいですねぇ！
『貝柱ときのこのコキール』 ￥６００
新鮮な貝柱とキノコを入れたコキールです。熱々をどうぞ！！
『鶏とキノコの鍋ぞうすい』 ￥６００
生姜を利かせた出汁で煮ました。あたたまりますよ〜！！
『まるごとリンゴのサラダ』 ￥６００
丸々一個のリンゴを使ったサラダです。
『ふわふわプレーンオムレツ』 ￥６００
厳選した玉子をふわふわに焼き上げました。
『鹿児島県産若鶏の柚子こしょう焼き』 ￥６５０
美味しさで定評の若鶏を話題の柚子こしょうで直火焼きにしました。
『貝柱のフライ』 ￥６５０
貝柱をフライにしました。タルタルソースとレモンをかけて召し上がれ！
『生まぐろとアボカドのわさび醤油和え』 ￥７００
相性の良いまぐろとアボカドをわさび醤油とで和えました。
『イタリア産モッツアレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ』
￥７５０
イタリア産の美味しいモッツアレラとフルーツトマトを使いました。
『季節の味・カキフライ』 ￥７５０
新鮮なカキをフライにしました。
『色々チーズの盛り合わせ』 ￥８００
食べ易いクリームチーズやウォッシュタイプ等を盛り合わせました。
『活 かんぱちのカルパッチョ』 ￥９００
新鮮な、かんぱちをカルパッチョにしました。ハーブの香りもＧＯＯＤです。
『グリーンアスパラのサラダ仕立』 ￥９５０
茹でたての太い目のアスパラガスに温泉玉子を乗せパルミジャーノをかけました。
『活 すずきのポワレ』 ￥９５０
新鮮な活のすずきをポワレにしました。
『ボリューム満点！！若鶏の網焼きスパイシーサラダ』
￥９５０
鹿児島県の若鶏を網焼きにして、サラダに仕立てました。
『活 たらの白子のムニエル・バルサミコのソース』 ￥９５０
生のたらをムニエルにして、バルサミコのソースをかけました。
『牛ヒレ肉入りガーリックライス』 ￥１０００
柔らかい牛ヒレ肉を贅沢に使ってガーリックと一緒に炒めたご飯です
『佐賀県産黒毛和牛サーロインのあみ焼き』 ￥１８００
佐賀県産の美味しい黒毛和牛（約１００ｇ）を直火で焼きました。
わさび、ポン酢、岩塩、マスタード、などをつけてどうぞ！
『佐賀県産黒毛和牛のサーロインステーキ』 ￥３５００
ブランド品、佐賀県産の黒毛和牛のサーロイン（約２００ｇ）をステーキにしました。
★☆★☆★☆★☆【本日のデザート】☆★☆★☆★☆★
☆クロージングには欠かせませんっ！ 魅惑のデザート☆
『手作りカスタード・プリン 』 ￥３５０
おまちかね、人気の手作りプリンが焼き上がりました。
『エスプレッソ・クッキーアイス』 ￥３５０
エスプレッソの苦味が利いたアイスです。
〜☆今週のTOPICSに続きます☆〜
『ママの独り言』や、『限定食材』・『幻の〜○○入荷!』等
是非お楽しみ下さい♪
では♪ ご興味の有る方は、下記の『続きを読む』をCLICK！！
それにしても、日本列島に寒波が居座っているようで、
日本海側は豪雪になっているようですね。大変なご苦労があることでしょう。
今日は、貝柱の良いのが手に入ったので、コキールなどを作ってみました。
他にも色々取り揃えておりますので、ぜひ、お運び下さいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
このみのお休みは不定期ですが、このあとは２月６日(月)に、
お休みさせていただきます。
それでは、本日のおすすめをご覧くださいませ○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝○＝
本日のお刺身
● 特選 生本まぐろ （京都府産） ￥１，３００
京都府伊根町で採れた天然の本マグロです。
● 活 かんぱち (愛媛県産） ￥ ７５０
新鮮なかんぱちです。さっぱりした味が決め手です。
● 活 ホタテ貝柱 (北海道産) ￥ ６５０
新鮮な貝柱を入手しました。甘みもあって美味しいですネェ！
● 活 殻つき生牡蠣 （北海道産） ２ヶ ￥ ５００
厚岸で採れた生牡蠣です。味には定評があります。
『オクラの胡麻和え』 ￥３００茹でたオクラをたっぷりのゴマで和えました。
『牛すじ肉と大根のピリ辛煮』 ￥３００柔らかく煮たすじ肉と大根をピリ辛味に仕上げました。
『なすと豚肉の味噌炒め』 ￥３００ナスを味噌炒めにしました。
『かぶの直火焼き』 ￥３００美味しくなってきたカブを直火で焼き、酢味噌で召し上がって頂きます。
『茹でたてスナップエンドウ』 ￥３５０鹿児島産のエンドウです。明太子マヨネーズをつけてどうぞ！
『高知県産 フルーツトマト』 ￥３５０フルーツトマトの中でも、特に人気のトマトです。糖度も高く、味があります。
『たらの白子のポン酢がけ』 ￥５００たらの白子をサッと茹で上げ、暖かいままポン酢をかけました。
『ピリ辛！フライド・チョリソー』 ￥５００ビールにぴったり！ピリ辛の刺激がいいですねぇ！
『貝柱ときのこのコキール』 ￥６００新鮮な貝柱とキノコを入れたコキールです。熱々をどうぞ！！
『鶏とキノコの鍋ぞうすい』 ￥６００生姜を利かせた出汁で煮ました。あたたまりますよ〜！！
『まるごとリンゴのサラダ』 ￥６００丸々一個のリンゴを使ったサラダです。
『ふわふわプレーンオムレツ』 ￥６００厳選した玉子をふわふわに焼き上げました。
『鹿児島県産若鶏の柚子こしょう焼き』 ￥６５０美味しさで定評の若鶏を話題の柚子こしょうで直火焼きにしました。
『貝柱のフライ』 ￥６５０貝柱をフライにしました。タルタルソースとレモンをかけて召し上がれ！
『生まぐろとアボカドのわさび醤油和え』 ￥７００相性の良いまぐろとアボカドをわさび醤油とで和えました。
『イタリア産モッツアレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ』￥７５０
イタリア産の美味しいモッツアレラとフルーツトマトを使いました。
『季節の味・カキフライ』 ￥７５０新鮮なカキをフライにしました。
『色々チーズの盛り合わせ』 ￥８００食べ易いクリームチーズやウォッシュタイプ等を盛り合わせました。
『活 かんぱちのカルパッチョ』 ￥９００新鮮な、かんぱちをカルパッチョにしました。ハーブの香りもＧＯＯＤです。
『グリーンアスパラのサラダ仕立』 ￥９５０茹でたての太い目のアスパラガスに温泉玉子を乗せパルミジャーノをかけました。
『活 すずきのポワレ』 ￥９５０新鮮な活のすずきをポワレにしました。
『ボリューム満点！！若鶏の網焼きスパイシーサラダ』 ￥９５０
鹿児島県の若鶏を網焼きにして、サラダに仕立てました。
『活 たらの白子のムニエル・バルサミコのソース』 ￥９５０生のたらをムニエルにして、バルサミコのソースをかけました。
『牛ヒレ肉入りガーリックライス』 ￥１０００柔らかい牛ヒレ肉を贅沢に使ってガーリックと一緒に炒めたご飯です
『佐賀県産黒毛和牛サーロインのあみ焼き』 ￥１８００佐賀県産の美味しい黒毛和牛（約１００ｇ）を直火で焼きました。
わさび、ポン酢、岩塩、マスタード、などをつけてどうぞ！
『佐賀県産黒毛和牛のサーロインステーキ』 ￥３５００ブランド品、佐賀県産の黒毛和牛のサーロイン（約２００ｇ）をステーキにしました。
★☆★☆★☆★☆【本日のデザート】☆★☆★☆★☆★
☆クロージングには欠かせませんっ！ 魅惑のデザート☆
『手作りカスタード・プリン 』 ￥３５０おまちかね、人気の手作りプリンが焼き上がりました。
『エスプレッソ・クッキーアイス』 ￥３５０エスプレッソの苦味が利いたアイスです。
〜☆今週のTOPICSに続きます☆〜
『ママの独り言』や、『限定食材』・『幻の〜○○入荷!』等
是非お楽しみ下さい♪
では♪ ご興味の有る方は、下記の『続きを読む』をCLICK！！
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